Gourmet Kaffee – der neue Trend?

Luben Deltchev
Luben Deltchev, Gründer „Excellentas“

Werden wir Deutschen doch noch zu Kaffee-Experten? Geht es nach Luben Deltchev, dann könnte das so sein.

Der Gründer der Excellentas GmbH aus Hamburg kämpft für die Etablierung von exzellentem Kaffee und möchte seinen Teil dazu beitragen, dass unser Kaffeegenuss deutlich größer als heute wird.

Vom Wachmacher über „To Go“ zum Kaffeegenuss

In den letzten 20 Jahren hat Deutschland in Sachen Kaffee eine erstaunliche Entwicklung genossen. Wurde Kaffee früher lediglich als schneller Wachmacher gesehen, schwappte mit der Etablierung von Starbucks und Co. die Cappuccino- und Latte-Macchiato-Welle voll über uns hinweg. Gefühlt hat noch immer jede zweite Neueröffnung in den Fußgängerzonen „Coffee to go“ im Angebot. Der Umsatz vieler Bäckereien profitiert nach wie vor von diesem Trend.

Kaffeekirschen
Reife Kaffeekirschen

In letzter Zeit erfolgt jedoch eine Rückbesinnung zum Filterkaffee, auch durch aufkommende sortenreine Spezialitätenkaffees aus ausgewählten Lagen. Auf einmal spielt auch die Art der Zubereitung eine größere Rolle, mit der sich sogar die ARD beschäftigt: Der Glaube an French Press, AeroPress oder Handfilter  Gourmet Kaffee – der neue Trend? weiterlesen

Perfekter Überblick über die privaten Finanzen

Wo geht das liebe Geld hin...
Wo geht das liebe Geld hin…

Kredite werden in der Regel genommen damit man sich besondere Wünsche ohne lange Ansparphase erfüllen kann. Das geliehene Geld kann für eine Wohnungseinrichtung, ein Auto, eine Reise oder auch Immobilieneigentum verwendet werden. Doch schon rasch nach dem Verbrauch der Kreditmittel beginnt die Phase der Rückführung des gewährten Kredites. Und diese Rückführung muss monatlich pünktlich bedient werden. Mit einem übersichtlichen Haushaltsplan, der Auskunft über Perfekter Überblick über die privaten Finanzen weiterlesen

Lieferando – Lieferservice leicht gemacht

Falls einmal doch Lust und Zeit zum Kochen fehlen, der Magen aber knurrt, hilft es beim Online-Lieferdienst Lieferando leckeres Essen einfach zu bestellen.

Wir haben es neulich ausprobiert und waren positiv überrascht.

Um bei  Lieferando beim Bringdienst zu ordern wird einfach die Postleitzahl eingegeben und schon erscheint eine lange Liste mit möglichen Lieferdiensten.

Übersicht der Lieferdienste
Übersicht der Lieferdienste

Wir staunten wie groß das Angebot ist. Neben den typischen Pizza und Croque Lieferdiensten, fanden wir auch viele spannende Restaurants in der Liste.

Die Entscheidung wurde erleichtert durch Lieferando – Lieferservice leicht gemacht weiterlesen

Mit der bedruckten Schürze zum Kochkurs

Kochkurse sind immer mehr im Kommen und erfreuen sich vor allem bei Singles, aber auch bei Familien mit Kindern großer Beleibtheit. Man schenkt sich Kochkurse oder plant ein gemeinsames Wochenende mit der Familie um an den eigenen Kochkünsten zu feilen. Bei einigen Kochkursen bekommt man entsprechende Kochkleidung oder auch Schürzen gestellt oder auch geschenkt, bei anderen ist man frei bei der Wahl der Ausrüstung. In letzterem Fall ist es eine witzige Idee sich seine eigene Kochschürze mitzubringen. Wie geht das?

Wer sich seine eigene lustige Kochschürze bedrucken lässt, hat den Vorteil, Mit der bedruckten Schürze zum Kochkurs weiterlesen

Das bisschen Haushalt

Haushaltstag
Haushaltstag

Hausarbeit gehört für die wenigsten von uns zu den Lieblingsbeschäftigungen: Gern drückt man sich, macht nur das Nötigste und verschiebt alles andere so lange wie möglich. Da ist der Frust vorprogrammiert.

Irgendwann bleibt nichts anderes übrig, als ein Wochenende mit Putzen und Waschen zu verbringen, damit man sich in seinen eigenen vier Wänden wieder wohlfühlen kann.

Aber das muss nicht sein. Mit einer guten Planung und etwas Disziplin hält man die Wohnung in einem gepflegten Zustand.

Ein Haushaltsplan, individuell abgestimmt auf die täglichen Verpflichtungen, organisiert die Haushaltsführung und bewahrt vor erneutem Chaos. An jedem Abend steht eine andere Hausarbeit auf dem Programm.

Montags wird staubgesaugt, dienstags ist das Badezimmer an der Reihe und am Mittwochabend kann man den Fußboden putzen. Dieses System teilt die Hausarbeit in kleine Einheiten auf. Sie geht leichter von der Hand, wenn ein Ende abzusehen ist und dann der gemütliche Feierabend eingeläutet werden kann.

Das Schönste aber ist, dass keine Körbe voller Dreckwäsche und Berge von ungewaschenem Geschirr als dunkle Wolken über dem ersehnten Wochenende schweben.

Nach einer Anlaufzeit wird die Hausarbeit nach Plan zur gewohnten Routine.

Eine weitere Hilfe ist die gute Ausstattung mit technischen Geräten. Warum sich nicht den besten Staubsauger gönnen? Inzwischen sind Modelle auf dem Markt, die ihre Arbeit selbstständig wie kleine Roboter erledigen. Eine Geschirrspülmaschine sollte auch in einem Singlehaushalt stehen und ein Wäschetrockner ist für den beruflich stark Engagierten ein Muss.

Ist die Wohnung in Schuss, muss man am Wochenende nicht ins Restaurant flüchten. Kochen und backen können entspannende Wochenendvergnügen sein.

Ministerin Aigner: Mehr Kochkurse sind positiv

Anlässlich des heutigen Starts der Grünen Woche in Berlin hat Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner ein Interview mit der Berliner Morgenpost gegeben, in dem sie angibt, sich über den ungebrochenen Trend zu „Kochshows, Kochbüchern und Kochkursen“ zu freuen.

Auch kochkurs-info freut sich über den Trend und veröffentlicht daher einen kurzen Auszug Ministerin Aigner: Mehr Kochkurse sind positiv weiterlesen