Wahnsinn im Tafelhaus
Nur eine Stunde, nachdem per Newsletter die drei Kochkurse fürs erste Halbjahr 2010 angekündigt wurden, musste Cornelia Zumnorde, Leiterin Veranstaltungen und Verkauf im Tafelhaus Hamburg von “Restauranttester” Christian Rach die freudige und zugleich für viele Kochfans traurige Botschaft verkünden:
Alle drei Kurse (Themen: Meeresfische, Saucen, Pasta & Co.), die immerhin mit 180 Euro auch ein Stängchen Geld kosten, sind ratzefatze ausgebucht. Wech. Ob es daran lag, dass Rach heute wieder bei RTL notleidenden Restaurantbesitzern den richtigen Weg wies?
Vorbildlich auf jeden Fall die Informationspolitik des Tafelhauses: Schon eine halbe Stunde, nachdem die Ausbuchung feststand, wurde vom Tafelhaus wieder eine eMail verschickt, die alle registrierten Interessenten informierte, um Verständnis und Geduld bat und damit aufs zweite Halbjahr verwies.
Schon im Frühjahr sollen neue Termine veröffentlicht werden für das Tafelhaus Hamburg.
Bis dahin informieren Sie sich hier weiter über Kochkurse in Hamburg!
Geschrieben von Chefkoch am 18.01.2010, Keine Kommentare.
Spitzenkoch Frank Buchholz führt das Messer wie andere ihren Bleistift. Eindrücke aus einem Kochkurs
Margit Stoffels schildert unter dem fast Strombergschen Motto “Ein Kochkurs ist kein Streichelzoo” auf sehr interessante Weise in ZEIT online einen Kochkurs mit Frank Buchholz, TV-Koch und Buchautor so geistreicher Titel wie “Zeit für guten Geschmack” oder “Mit Frank Buchholz kochen. Jung, wild und anders”.
Frank Buchholz ist (mehr…)
Geschrieben von Chefkoch am 30.11.2009, Keine Kommentare.
Einen Kochkurs gewinnen kann man jetzt beim AZ-Koch-Wettbewerb.
Wie die Abendzeitung aus München heute berichtet, können Kochwillige beim großen Koch-Wettbewerb tolle Preise aus der Welt des Kochens wie einen Kochkurs gewinnen.
Die Teilnahme ist ganz einfach: Bis zum kommenden Freitag (20.11.) schicken Sie einfach Ihr bayerisches Lieblingsrezept per Post oder per E-Mail an die Abendzeitung, Rundfunkplatz 4, 80335 München bzw. an lokalesaktion@abendzeitung.de
Bitte vergessen Sie nicht, (mehr…)
Geschrieben von Chefkoch am 13.11.2009, Keine Kommentare.
Mit Hoteldirektor und Küchenchef Stefan von Heine erleben Sie Ihr kulinarisches Wunder!
Auf Deutschlands größter Insel Rügen kann man nicht nur im Sommer Spaß haben. Dafür sorgt unter anderem das Dorint-Hotel Park Ambiance in Sellin, wo Stefan von Heine zum Kochkurs bittet.
Wunderschön wie die Insel ist auch das Kochkurs-Konzept, die einzelnen Gänge in der Hotelküche vorzubereiten und anschließend ins Blaue zu fahren, um alles zusammen an einem besonderen Ort zu genießen. Dabei geht es auf Bauernhöfe, Destillerien oder auch mal auf den Fischmarkt - je nach Thema.
Schon zum 22. Mal lädt der Hotel- und Küchenchef im November ein, zahlreiche Stammgäste kommen nach ihrem ersten Mal immer wieder zu den beliebten Kochkursen. Schließlich ist das ganze Format auf Wunsch (mehr…)
Geschrieben von Chefkoch am 08.10.2009, Keine Kommentare.
Starkoch Urs Gschwend aus dem Giardino bittet zum Kochkurs
Wer schon einmal die Gelegenheit, das weithin bekannte Risotto von Gault-Millau-Koch Urs Gschwend zu genießen und auch selbst gern kocht, stellt sich oft die Frage: Kann ich das auch? Natürlich können Sie! Und in dem vom Meister höchstselbst durchgeführten Kochkurs im Giardino in Ascona lernen Sie es auch.
Schon 16 Gault Millau-Punkte hat Urs Gschwend im Giardino-Restaurant “Aphrodite” erkocht. Da ist es doch nur schön, dass der Schweizer sein Wissen gern teilt und weitergibt.
Vom 18. bis 22. (mehr…)
Geschrieben von Chefkoch am 17.07.2009, Keine Kommentare.
Die Gesundheitswelt Überruh in Isny im Allgäu bietet ein neues Kochkurs-Angebot
Der Kochkurs steht unter dem Motto “LOGIsch gesunde Ernährung” und findet im Rahmen der Prävention und Gesundheitsbildung statt.
Der Kurs, der am 22. Juli startet, richtet sich an Interessierte, die ihre Ernährung mit der LOGI-Methode umstellen möchten. Diese Methode wird seit fünf Jahren erfolgreich an der Klinik Überruh in Isny angewandt. Sie basiert auf kohlenhydratreduzierter, aber eiweiß- und ballaststoffreicher Kost. Damit richtet sich diese Ernährungsmethode vornehmlich an (mehr…)
Geschrieben von Chefkoch am 14.07.2009, Keine Kommentare.